Coffee Fanatic三神の”スペシャルティコーヒー攻略本”を出版し。Coffee Fanatic三神の”スペシャルティコーヒー攻略本”を出版し。書籍 Cheap Coffee-スペシャルティーコーヒーの経済学。コーヒーの抽出技術を深く理解するための必携書。
あくまでも中古品ですので、気になる方は購入ご遠慮下さい。
------------------------------------------------------------コーヒーの抽出は、単純なプロセスであるかのように錯覚させる。
このハンドブックは、望む結果を得るために可変性をコントロールする技術の背後にある科学を紹介している。
コーヒー・ブリューイング・ハンドブックは、SCAEコーヒー・ディプロマ・システム、バリスタ・プロフェッショナル・モジュールのリーディング・リストに掲載されています。
豆の挽き方、適切なコーヒーの抽出温度、コーヒーの濾過技術、完成品の分析など、すべてのステップをリングルが順を追って説明する。
------------------------------------------------------------- タイトル: The Coffee Brewing Handbook- エディション: 第二版- 出版社: Specialty Coffee Association of America- 目次: コーヒーの基本、抽出方法、器具選定などの詳細な情報を含む#coffee#specialty coffee#コーヒー#スペシャルティコーヒー#SCAA#洋書
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
---|
商品の状態: | 目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
---|
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
---|
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
---|
発送元の地域: | 京都府 |
---|
発送までの日数: | 2~3日で発送 |
---|
。
Cafe Racers: Speed, Style, and Ton-Up Culture: Lichter。
表紙、裏表紙共に少し擦れた後や汚れがありますが、中は比較的キレイです。
英語 絵本 チャプターブック 20冊セット。
以下HP参照。
Pachypodiums in Madagascar 英語版カラー B。
洋書 THE HERMES SCARF。
実は、コーヒーの抽出は多くの変数が複雑に絡み合っている。
Horrid Henryなど 32冊 CD14枚セット。
専用出品です。。
コーヒー淹れ方ハンドブックは、外食産業で遭遇するコーヒー淹れ方の問題を特定し、理解し、解決してきた20年間の教訓を表している。
(絶版) Alec Soth and Brad Zellar 4冊セット。
洋書 Dust and grooves - Adventures in Record。
この60ページのハンドブックでは、著者であるテッド・R・リングルが、コーヒー業界の栄誉であるゴールデン・カップ・アワードにふさわしい製品を作るためのステップ・バイ・ステップのプロセスを紹介しています。
⭐︎美品⭐︎アークエンジェル ガブリエル ドリーンバーチュー オラクルカード。
レア! Aldous Huxley Brave New World。
リングルは、歴史的な先例と現在の業界の慣行の両方に基づいて指導している。
1976年 スウェーデンの植物図鑑 Nordens Flora5 ヴィンテージ