【GINGER掲載商品】 Modernist Cuisine Nathan Myhrvold, Edition: Japanese Home at 洋書
Modernist Cuisine at Home Japanese Edition: Myhrvold, Nathan。絶版)モダニストキュイジーヌ Modernist Cuisine at Home 現代。MODERNIST CUISINE at Home モダニスト・キュイジーヌ アット。料理を科学的に学べる良書です。 Amazonでは18700円です。 三枚目の通り背表紙に痛みがあります。 読書に問題は無いお品です。